Hablemos de arroz

Es cierto. Se puede hacer arroz con cerveza. De hecho, se debe.
Qué chorrada es esa de tener un fumé para cocinar. Chorradas. Cuesta tiempo, dinero y encima es un rollo. Y para qué? Para lograr un caldo que dé sabor al arroz.
Pues mejor dejarse de pijadas y usar un caldo mucho mejor y con más sabor que otros ya han preparado para nosotros.
Se abre la lata, en este caso Franciskaner, y ya está. Además, con la variedad de cervezas que existen e el mercado se puede elegir el toque que le quieres dar. Imaginemos. Stout con arroz y mejillones? Brutal. Ya experimentaremos.
Por cierto, la birra no tiene grasa al contrario que el caldo de pollo o carne. Más curioso aún. Si usamos una cerveza asiática que la mayoría son de arroz, cocinaremos arroz con caldo de arroz. Qué grande