Hablemos de 1900 (Ambar)

Cerveza de cabecera. Ambar 1900 Pala Ale. En el bierkeller de casa no falta nunca media docena de esta rubia pajiza que elaboran en La Zaragozana. Dicen que es la primera Pala Ale española que se embotelló. Quién sabe.
La verdad y aunque resulte raro escribir una cata sobre una bebida que consumes de manera habitual es que la la 1900 es un brebaje de lo más recomendable. Con un precio entorno al euro y siendo relativamente fácil encontrarla en la supermercado esta cerveza de alta fermentación resulta una delicia para los que estén cansados de las lager de siempre.
Un puntito ácida, un largo amargor y un final intenso hacen de una de las copas más bonitas que te puedes echar a la cara una experiencia de los más resultona. Fácil de beber, la 1900 entra bien desde el primer vistazo. Una espuma abundante (según mi método patentado de servido -otro día os lo cuento-) y un amarillo brillante fresco que te desafía. Parece como si llevara mechas anaranjadas. ¿A qué esperas? Pruébame.
Y todo con una baja graduación alcohólica del 4,8%. Muy recomendable para todos aquellos que empiezan a ir más allá de lo que sirve la tasca de la esquina. Ya tendremos tiempo de complicarnos con cervezas más difíciles.